Рецепты нашего форума

[девочка Профиль ICQ]

И за это спасибо!!!

[VesnA Профиль ICQ]

впервые свои первые блюда я приготовила в 1994 году когда мне подарили книгу "Детская кулинария" . но несмотря на название, блюда не по-детски вкусные

и вот несколько рецептов для тех кто только начинает готовить. они простые в приготовлении и вкусные и быстрые в приготовлении.

Спагетти "Болоньезе"

для 4-х порций нужно:

для соуса:
1 большая луковица
3 ст.ложки растительного масла
250 гр. фарша из говядины
2 ст.л. томатной пасты
1/2 чайн.л. соли
800гр. очищеных томатов из консервов/маринадов
1 ст.л. сметаны
1 чайн.л. сахара
1 чайн.ложка измельченной зелени

для спагетти:
1.5 л воды
1/2 чайн.л. соли
250 гр спагетти
4 ст.л. тертого сыра

Инструмент :
1 разделочная доска
1 кастрюля
1 большая кострюля
1 дуршлаг

Процесс приготовления:

Очищенный лук нарежь маленькими кубиками. растительное масло разогрей в кастрюле, выложи туда фарш и поджарь. большие кусочки фарша разомни вилкой. добавь в фарш лук, томатную пасту, соль и томаты. томаты раздави ложкой и перемешай. оставь соус вариться на медленном огне на 1 час. все время помешивай. затем добавь в соус сметану, сахар и зелень. спагетти опусти в кастрюлю с кипящей соленой водой и вари в течение 12 минут. слей спагетти в дуршлаг, чтобы вода стекла. разложи спагетти по тарелкам, полей соусом и посыпь тертым сыром.

[VesnA Профиль ICQ]

Рис-каприз

на 4 порции:
300 гр. зеленого горошка
1 большая луковица
4 ст. ложки растительного масла
250 гр риса
1 чайн.л. соли
1 литр воды
черный молотый перец на кончике ножа

Инструменты:

1 чашка
1 нож
1 разделочная доска
1 большая кастрюля

Процесс приготовления:

очищенный лук нарежь кубиками. разогрей масло в кастрюле и на слабом огне поджарь в нем лук. всыпь рис в кастрюлю и посоли. долей воды и доведи все до кипения. оставь рис на 10 минут в закрытой кастрюле на слабом огне. часто помешивай. горошек выложи в рис, еще раз доведи все до кипения и убавь огонь. оставь рис еще на 15 минут потомиться на слабом огне. в конце варки лобавь перец в готовое блюдо и перемешай

[Наждачог Профиль ICQ]

лапша корейская "доширак":
покупаем в магазине такую коробку, на которой нарисована ехидная узкоглазая баба и лапша, наливаем в чайник воду и ждём пока закипит... открываем коробку, высыпаем бурду из пакетиков, заливаем кипятком, закрываем и ждём... через 5 минут еда готова

[VesnA Профиль ICQ]

блины "МАКС и МОРИЦ"

для трех порций нужно:

основной рецепт блинов:

100 грамм муки
100 мл минеральной воды
125 мл (1/8 литра) молока
1 яйцо

ДЛЯ ПИКАНТНЫХ БЛИНОВ "МАКС":

1 порция основного рецепта
щепотка соли
белый молотый перец
150 гр. маленьких томатов (черри)
3 ломтика ветчины
1 пучок зеленого лука
3 ст. ложки растительного масла
200 гр. зерен кукурузы консервированной

ДЛЯ СЛАДКИХ БЛИНОВ "МОРИЦ" :

1 порция основного рецепта
1 чайн.ложка сахара
3 ст.ложки раст.масла
400 гр консервированной вишни/черешни
1-2 ст.ложки сахарной пудры

Инструменты:

1 сито
1 чашка
1 венчик
1 маленькая сковородка
1 разливательная ложка (поварешка)
1 лопатка

Процесс приготовления:
просей муку в чашку. влей минеральную воду, молоко, яйцо и гладко вымеси тесто. читай, чтобы тесто было без комочков.
ДЛЯ БЛИНОВ "МАКС"

добавь в тесто соль и перец. вымытые помидоры разрежь пополам. ветчину наредь полосками или кубиками. мелко нарежь зеленый лук. разогрей одну столовую ложку растительного масла в сковороде и вылей в нее 1/3 теста. распредели его по всей сковороде. выложи на тесто 1/3 томатов, ветчины, зеленого лука, кукурузы. выпекай блины пока не подрумянится нижняя сторона. сними блин со сковороды и займись следующим.

ДЛЯ БЛИНОВ "МОРИЦ"

добавь в основное тесто сахар. налей 1/3 теста на сковороду и выложи на него 1/3 вишни/черешни. выпекай, пока не подрумянится нижняя сторона. перед подачей к столу посыпь блины сахарной пудрой

[VesnA Профиль ICQ]

СЛАДКИЙ МОЛОЧНЫЙ РИС

на 4 порции потребуется:

1 литр молока
щепотка соли
1/2 палочки корицы
200 гр. риса
2 стол.ложки сахара
молотая корица с сахаром

инструменты:
1 кастрюля
1ложка

Процесс приготовления:

вскипяти молоко с солью и 1/2 палочки корицы. всыпь в кастрюлю с молоком рис и сахар и оставь вариться на медленном огне 25 минут часто помешивая. перед тем как раскладывать рис по тарелкам-достань из него палочку корицы и посыпь рис сааром с молотой корицей

[Наждачог Профиль ICQ]

курица по-наждаковски
покупаем окорочка, разрезаем на куски, если окорочка плохо разделяются на куски, значит там есть кости...
кидаем это всё в кострюлю, наливаем туда майонез, кетчуп, уксус, водку, пиво, немного соли, засыпаем всё это перцем, причём сыпем пока не станет страшно...
ходим курим, смотрим кино и ждём пока это всё набодяжиццо в кострюле...
наливаем в сковородку масло, разогреваем и надев на руку мешок кидаем куски в сковородку, ходим курим, смотрим чтобы куски стали не совсем чёрными(хотя это пофиг, всёравно в итоге будет нормально), как начнёт чернеть переворачиваем, тоже самое должно случиться с другой стороной, переворачиваем и заливаем туда молоко и немного той несъедобной хрени, что осталась в кострюле, так делаем час, но надо чтобы молоко не испарялось оттуда совсем...
с виду не очень съедобно получается, но на вкус прикольно: сладкая и офигенно острая курица...

[Sanikus82 Профиль ICQ]

Ха...Лисичка ты молодец спасибо за рецепт.))))

[Sanikus82 Профиль ICQ]

Наждак хочу твою стряпню под водочку попробыват)))

[InTarget Профиль Сайт]

м,а я и не люблю и неумею готовить