Что у вас не получается в хозяйстве??

[Blud_cat Профиль ICQ]

2 Кепочка. если никто не додумается как достичь того, что предложил СС, то либо вырезай ножничками пятнышки (старый дедовский способ=)), либо налепляй на них какие-нить аппликации или стразики (гламурррр) - выйдет произведение искусства!

[Кепочка Профиль ICQ]

Ага, подруги уже посоветовали аппликацию - либо Микки Мауса либо Дольча и Габбана!

[_SS_ Профиль ICQ]

На данный мамент нашол тока адин спосаб - финская баня. там сухо и горячо.

[Перекати-поле Профиль]

Приготовила томатный суп на свиных ребрышках. Но что-то захотелось водочки под него.

[Nikolai Профиль ICQ]

[quote=Перекати-поле]
Приготовила томатный суп на свиных ребрышках. Но что-то захотелось водочки под него.
[/quote]

Как это томатный суп?

[Перекати-поле Профиль]

[quote=Nikolai]
Как это томатный суп?
[/quote]

Пробовала в Турции. Нашла рецепт
(авторизуйтесь для просмотра ссылок)
Приготовила. Но еще можно посыпать пармезаном. Ничего так

[Кисёна Профиль]

2 Перекати-поле:
1 проблема. Холодец. берешь 3 свиные ножки и 1 лытку (это часть ножки, которая находится чуть повыше. Кладешь в кастрюльку (у меня кастрюля диаметром сантиметров 40 и высотой где-то 20 см) и заливаешь холодной водой, добавляешь где-то 10 горошин перца, штук 5 левровых листочков. Ставишь на сильный огонь. Когда закипит, снимаешь пену и ставишь на самую слабую горелку на самый маленький огонь. Варишь 4 часа. Потом вылавливаешь шумовкой мясо и приправы. Мясо тщательно перебираешь, чтобы всякие там мелкие косточки убрать, еще желательно кожу с ног выкинуть. Теперь мясо и мягкие хрящики пропускаешь через мясорубку. Бульон процеживаешь через сито сразу в ту емкость, в которой и будешь подавать холодец. Потом кладешь мясо. Можно добавить чеснок когда будешь крутить мясо. Теперь ставишь емкости на холод и буквально за часа 3 холодец "схватится". Но лучще ему постоять ночь в холодильнике.
2 проблема. Засолка рыбы. У меня батя очень вкусно делает соленую семгу. И главное - очень просто. Берутся куски охлажденной (если она была мороженая - оттаять) рыбы толщиной с палец. Кладутся в емкость с плотно закрывающейся крышкой (например пластиковый контейнер), пересыпаются мелкой солью со всех сторон (щедро, рыба сама возьмет сколько надо), также каждый слой сверху посыпается ломаным лавровым листом и молотым черным перцем. Закрываем контейнер. Несколько раз энергично трясем в разных направлениях. Через час делаем еще раз так же. Если засолить с вечера, то к обеду следующего дня готово.
Проблема 3. Засолка сала. У меня дедушка классно его солит. Вообще мужики у меня в семье - молодцы все Берется большая кастрюля в которой отдельно варится рассол. Кипятится штук 10 левровых листов, черный перец горошком, резанная головка чеснока. Сало режется полосами где то 5х5х20см, в нем делаются прокалы ножом и туда пропихиваются кусочки свежего чеснока. В теплый рассол насыпается столько соли, чтобы сало в нем плавало, ставится на трое суток, если не ошибаюсь. Это единственное слабое место рецепта. Лучше проверять, а то мало ли, пересолится
Успехов

[Sanikus82 Профиль ICQ]

Рецепт про семгу нужно попробывать а то давно уже охото рыбки)))

[Перекати-поле Профиль]

Кисена! Спасибо!!

[G@ly@ Профиль ICQ]

ужас какой-то... постоянно забываю о том, что у меня что-то греется, варится, жарится на плите... сколько раз спалила ковшик, в котором кипятила воду для чая или кофе - не сосчитать!