26 ноября 2014 12:21 / Просмотров: 732

Омским животноводам и селекционерам удалось повысить жирность молока

По мнению крупных переработчиков, омское молоко — одно из самых качественных в Сибири.

В региональном Минсельхозпроде сообщили, что омские ученые и зоотехники в течение 40 лет проводили селекционную работу по улучшению местной породы красных степных и черно-пестрых коров. Специалисты добились приспособленности животных к сибирскому климату, а также повышенного содержания жира и белка в молоке. Крупные переработчики молочной продукции считают, что омское молоко — одно из самых качественных в Сибири, и оказывают предпочтение нашим поставщикам при производстве детского питания и продуктов экстра-класса.

При селекции обычной черно-пестрой породы наши селекционеры использовали голштинов «благородных кровей». Местный красный степной скот улучшали «англерами» и красно-пестрыми голштинами, а также красной датской и айрширской породами.

Селекционеры получили желаемый результат. В племенных хозяйствах Омской области был апробирован и зарегистрирован Сибирский тип красного степного скота. Совместно с учеными других регионов выведен Кулундинский красный степной и Приобский тип черно-пестрого скота. Животные хорошо адаптированы к местным условиям, имеют крепкий костяк, характеризуются высокой живой массой и продуктивностью.

В Государственном племенном регистре зарегистрировано 29 племенных организаций Омской области, из которых 24 хозяйства занимаются разведением крупного рогатого скота молочного направления, в том числе 10 племенных заводов и 14 племенных репродукторов. В племенных хозяйствах региона содержится более 60 тыс. голов крупного рогатого скота, производится более 113 тыс. тонн молока. По прогнозам специалистов, средний удой на племенную фуражную корову в 2014 году составит 5 000 кг.

Сейчас ведется работа по созданию новых племенных заводов и репродукторов и переаттестации хозяйств, имеющих племенной статус. Специалисты регионального Минсельхозпрода рассматривают возможность создания селекционно-генетических центров по черно-пестрой и красной степной породам.

Похожие публикации:

• В Омской области обсудили перспективы племенного животноводства (18 октября 2012)
• В регионе принимаются меры для сохранения поголовья крупного рогатого скота (3 октября 2012)
• У фермера увели корову (25 октября 2012)
• В Омской области заготовлено более 1 миллиона тонн сена (4 сентября 2013)
• Омская область удерживает лидерство по производству основных продуктов животноводства (18 июня 2013)
• «Омский бекон» и «Лузинское молоко» могут оштрафовать за нарушение экологии на 20 тысяч (8 ноября 2012)
• В Омской области началась уборка картофеля и овощей (29 августа 2013)
• Суд оштрафовал «МЕТРО Кэш энд Кэрри» на 100 тыс. за сгущенку (16 июля 2012)
• Посевные площади в Омской области увеличатся в 2013 году до 3 млн га (25 апреля 2013)
• В Омской области наращивается производство животноводческой продукции (20 февраля 2015)
• Темпы уборки урожая-2016 в Омской области более чем в полтора раза выше прошлогодних показателей (19 сентября 2016)
• На соревнованиях по конному спорту в Омске будет разыграно восемнадцать призов (27 июня 2013)
• На «Агро-Омске-2017» представят автоматизированные системы управления в области животноводства (13 июня 2017)
• На омских рынках организована торговля мясом с крестьянских подворий (18 июня 2014)
• На юбилейной XV выставке-ярмарке «АгроОмск-2017» будет представлено более 300 участников (6 июля 2017)
• В поселке Затон вода хлынула в дома (19 апреля 2013)