29 сентября 2016 0:50 / Просмотров: 136

Что нужно делать проходя летнюю практику в гостинице?

Как написать отчет по практике

Много современных ВУЗов предоставляют студентам возможность получать образование в области туризма. В процессе учебы обязательно прохождение производственной практики.

Такая практика имеет свою специфику, поскольку сейчас гостиница является не просто местом временного проживания людей, а учреждением, которое предоставляет целый комплекс услуг, таких как:

  • Медицинские;
  • Развлекательные;
  • Экскурсионные;
  • Спортивные;
  • Транспортные и пр.

Гостиницы стараются сделать все возможное, чтобы комплекс предоставляемых ими услуг был полным и со временем дополняют их перечень все новыми позициями (к примеру, парикмахерские, салоны красоты, услуги няни, массажиста и пр.).

В первую очередь студент должен найти подходящий объект гостиничного бизнеса, в котором будет проходить его производственная практика, и обговорить с администрацией такую возможность. В период практики учащийся должен активно участвовать в работе предприятия, а после завершения срока – предоставить на кафедру своего ВУЗа подробный отчет о прохождении производственной практики в гостинице.

Такой отчет начинается с введения, где следует выполнить краткое описание объекта, где была пройдена практика, основные ее цели и задачи, а также указать, сколько глав будет содержаться в отчете.

Затем проводится описание общей информации об объекте гостиничного бизнеса, в котором указываются:

  • Полное наименование (с указанием формы собственности);
  • Местонахождение гостиницы;
  • Дата создания;
  • Краткое описание гостиницы и особенностей ее деятельности.

В отдельные главы выделяются особенности работы данной гостиницы, такие как:

  • Бронирование номеров (здесь следует указать все возможные способы оформления заявки, которые применяются на предприятии);
  • Формы оплаты услуг;
  • Организация общественного питания для гостей (здесь также указывается наличие дополнительных буфетов и баров, а также графики их работы).

В каждой из перечисленных выше глав описание должно быть максимально развернутым, а далее практиканту желательно провести собственную оценку того, насколько существующие системы удовлетворяют запросам клиентов.

В отдельную главу нужно выделить социально трудовые отношения, которые сложились в гостинице. Здесь следует привести структуру управления данным объектом гостиничного бизнеса, а также выполнить анализ организационных методов ведения предприятием деятельности и их масштабы.

Завершающей частью отчета по практике является заключение, где студент должен сделать выводы о собственном прохождении практик и в данной гостинице. Здесь можно остановиться на общих особенностях данного вида хозяйственной деятельности и отдельно отметить, насколько прохождение практики в гостинице было полезно для приобретения новых знаний и навыков.

Если Вы уже начали писать отчет по практике в гостинице, найти и скачать бесплатные примеры отчетов по своей теме можно в банке uwd.su.

Похожие публикации:

Все новости

Комментарии запрещены.