29 сентября 2016 0:50 / Просмотров: 527

Что нужно делать проходя летнюю практику в гостинице?

Много современных ВУЗов предоставляют студентам возможность получать образование в области туризма. В процессе учебы обязательно прохождение производственной практики.

Такая практика имеет свою специфику, поскольку сейчас гостиница является не просто местом временного проживания людей, а учреждением, которое предоставляет целый комплекс услуг, таких как:

• Медицинские;
• Развлекательные;
• Экскурсионные;
• Спортивные;
• Транспортные и пр.

Гостиницы стараются сделать все возможное, чтобы комплекс предоставляемых ими услуг был полным и со временем дополняют их перечень все новыми позициями (к примеру, парикмахерские, салоны красоты, услуги няни, массажиста и пр.).

В первую очередь студент должен найти подходящий объект гостиничного бизнеса, в котором будет проходить его производственная практика, и обговорить с администрацией такую возможность. В период практики учащийся должен активно участвовать в работе предприятия, а после завершения срока – предоставить на кафедру своего ВУЗа подробный отчет о прохождении производственной практики в гостинице.

Такой отчет начинается с введения, где следует выполнить краткое описание объекта, где была пройдена практика, основные ее цели и задачи, а также указать, сколько глав будет содержаться в отчете.

Затем проводится описание общей информации об объекте гостиничного бизнеса, в котором указываются:

• Полное наименование (с указанием формы собственности);
• Местонахождение гостиницы;
• Дата создания;
• Краткое описание гостиницы и особенностей ее деятельности.

В отдельные главы выделяются особенности работы данной гостиницы, такие как:

• Бронирование номеров (здесь следует указать все возможные способы оформления заявки, которые применяются на предприятии);
• Формы оплаты услуг;
• Организация общественного питания для гостей (здесь также указывается наличие дополнительных буфетов и баров, а также графики их работы).

В каждой из перечисленных выше глав описание должно быть максимально развернутым, а далее практиканту желательно провести собственную оценку того, насколько существующие системы удовлетворяют запросам клиентов.

В отдельную главу нужно выделить социально трудовые отношения, которые сложились в гостинице. Здесь следует привести структуру управления данным объектом гостиничного бизнеса, а также выполнить анализ организационных методов ведения предприятием деятельности и их масштабы.

Завершающей частью отчета по практике является заключение, где студент должен сделать выводы о собственном прохождении практик и в данной гостинице. Здесь можно остановиться на общих особенностях данного вида хозяйственной деятельности и отдельно отметить, насколько прохождение практики в гостинице было полезно для приобретения новых знаний и навыков.

Если Вы уже начали писать отчет по практике в гостинице, найти и скачать бесплатные примеры отчетов по своей теме можно в банке uwd.su.

Похожие публикации:

• В Омске появится четырехзвездочный отель «Marriott» (19 марта 2012)
• Гостиничный бизнес (11 мая 2014)
• Гостиницы Костромы у Волги (16 мая 2013)
• Практика педагога, в чем она заключается и в чем ее особенности (10 февраля 2014)
• Подбор апартаментов на сайте KR Properties (31 декабря 2014)
• В Омске пресечена незаконная деятельность игорного клуба (17 октября 2012)
• Нулевая отчетность (21 января 2015)
• Брендинговое агентство Москвы предлагает выбирать в интернете (20 июня 2013)
• Недорогие отели Гонконга и Римини (26 июня 2014)
• Гостиницы Петербурга – от постоялого двора до онлайн бронирования (28 марта 2014)
• Что стоит учитывать при выборе отеля? (2 апреля 2015)
• Омск находится на предпоследнем месте по обеспеченности гостиницами (21 мая 2013)
• На что обратить внимание, открывая бизнес счет для организации (21 января 2021)
• Преимущества сетевых отелей (17 мая 2013)
• Как забронировать номер в гостинице онлайн (10 июня 2014)
• В Омске пройдет конференция по актуальным проблемам оценочной деятельности (23 октября 2012)